> 数据图表请问一下2.2 健康餐饮：“体重管理年”，果蔬、轻食、药膳等赛道崛起2025-5-02.2 健康餐饮：“体重管理年”，果蔬、轻食、药膳等赛道崛起• 随着肥胖人群增加及人口老龄化加剧，果蔬、轻食、药膳等健康餐饮赛道崛起。• 根据艾媒咨询，中国代餐行业规模从2017年的仅58亿元增长至2022年的1322亿元，预计2022-2027年增速将为21.7%，在2027年达到3535亿元。肯德基、奈雪的茶加码布局轻食沙拉赛道，古茗、喜茶等饮品企业推出果蔬差、纤体茶等受消费者追捧。• 根据灼识咨询，中国营养健康食品市场规模从2022年的5885亿元预计增至2027年的8000亿元，年复合增长率达到7.3%。国内上市公司围绕“药食同源”与“中药 +”的布局愈发多元且深入，如以同仁堂、白云山、东阿阿胶为代表的传统中药企业，依托经典方剂开发功能性食品；快消企业跨界布局中药衍生品，食品饮料巨头通过合作或自研切入市场。图32：预计2022-2027年中国代餐行业规模CAGR为21.7%（单位：亿元）图33：预计2022-2027年中国营养健康食品行业规模CAGR为7.3%（单位：亿元）4000350030002500200015001000500017501322924581082084733535310626392210140%120%100%80%60%40%20%0%900080007000600050004000300020001000058852221366420228362303353292027E中国代餐市场规模同比增长功能性食品 保健食品数据来源：艾媒咨询、开源证券研究所数据来源：灼识咨询、开源证券研究所开源证券大消费
