> 数据图表怎样理解2024 年预加工食品重点公司财务指标2025-5-4扣非后归母净利润 23.93 亿元6.12 亿元，同比下降 4.13%10.91%，2025Q1业绩降幅较 2024 年有所增大。我们认为当前在餐饮弱复苏的情况下，行业面临产能过剩和竞争加剧等挑战。安井食品：2024 年公司实现营收 151.27 亿元，同比增长 7.70%归母净利润 14.85 亿元，同比增长 0.46%扣非归母净利润 13.60 亿元，同比减少 0.45%。2025Q1 公司实现营业收入 36.00 亿元，同比减少 4.13%归母净利润 3.95 亿元，同比减少 10.01%扣非归母净利润 3.43 亿元，同比减少 18.28%。2025 年，公司在新品策略上做出重要调整，明确 B 端与 C端策略差异。B 端公司延续“及时跟进”策略，追求极致性价比C 端从“及时跟进”调整为“升级换代”，聚焦质价比。产品推广上，B 端推行新品爆品化，C 端实行爆品系列化，并对老品进行系列化改造。速冻鱼糜制品和速冻肉制品方面，2025 年公司将继续放大该品类的优势，公司将推出锁鲜装 6.0 条状产品（面积约为传统产品 13），克重进一步变小，迎合一人食、小家庭消费另外也将重点推广嫩鱼丸、黑虎虾滑、虎皮炸蛋及福袋系列化产品。速冻菜肴制品方面，火山石烤肠 2024 年已完成原定销售目标并略超，2025 年 C 端火山石烤肠将推出 250 克 6 根装产品，强调汤汁感、绿色调理及透明包装，规划黑松露、芝士风味及组合装B 端对标台式烤肠，实现 B 端与 C 端产品同步上市以提升盈利能力。原有的牛羊肉卷将继续发力，同时黑鱼片产品目前增长情况良好，有望成为冻品先生下一个大爆品。速冻面米制品方面，重点针对部分产品老化的情况，明确象形包、特色汤圆等产品的规划，如无锡工厂将重点推出的象形汤圆，已明确了选品、克重和使用原料等。公司策略方向明确，经营具备韧性。华龙证券大消费
