> 数据图表如何看待猪肉价格与牛肉价格的关系2025-5-0我们以主流肉类猪肉为视角，测算牛猪比价关系，我们可以大致看出牛肉价格波动与猪肉价格的波动有一致性，但上下行期中并不完全对称，在猪价上行期，牛肉价格往往也会上行在猪价下行期，牛肉价格表现相对坚挺，但随着时间向后推移，牛肉价格在猪价下行期的表现更加同步。我们可以大致得出结论，在猪价上行期，牛肉性价比提升，价格上涨在猪价下行期，随着牛肉的供应增加，猪肉的反替代能力也在逐年增强。国盛证券综合其他
