> 数据图表如何看待餐饮行业主要上市公司 PE 估值表2025-4-1我们认为，海底捞、九毛九、百胜中国、麦当劳作为餐饮可比上市公司，在业务构成、门店拓展方面具有一定可比性，因此选择这四家上市公司作为可比公司。2025-2027 年可比公司平均 PE 分别为 21x19x17x，达势股份正处于利润快速增长阶段，PE 估值比行业平均水平更高。参考可比公司 PEG 估值，2025-2027年平均估值分别为 2.4x2.2x2.0x，达势股份 2025-2027 年 PEG 低于行业平均水平。达势股份正处于快速扩张和盈利修复阶段，在较弱的餐饮市场环境下仍逆势增长，未来 PEG 估值有望向行业均值靠拢。光大证券大消费
