> 数据图表谁能回答本月调味品行业成本现货指数上升 0.30%2025-6-3截至 5 月 26 日，调味品成本现货指数为 103.16，较上周下降 0.21%调味品成本期货指数为 103.01，较上周下降 0.5%。大豆价格整体呈震荡上涨态势，环比上涨2.51%，较今年年初上涨 10.08%，较去年同期下跌 6.40%。供应端，南美大豆丰产预期持续，普通豆供应充足国内高蛋白豆种植面积有限，供需偏紧。需求端，豆制品加工对优质豆需求增长，但豆粕价格回落，一定程度抑制养殖户采购热情。整体来看，大豆价格受结构性供需矛盾驱动，呈现“普通豆承压、优质豆坚挺”的分化特征。白砂糖现货价格呈弱势震荡走势，环比下降 0.36%，较今年年初下跌 1.68%，较去年同期降幅达 7.82%。价格走弱主因全球食糖主产国产量预期增加，国际糖价下行叠加 5 月非消费旺季，下游需求以刚需为主，且甜味剂替代效应明显，市场交投清淡。月度来看，较上月同期调味品成本现货指数提升 0.3%，调味品成本期货指数下降2.7%。中长期看，今年年初以来调味品成本现货指数下降 0.09%，调味品成本期货指数下降 5.91%，较去年同期，调味品成本现货指数下降 9.68%，调味品成本期货指数下降 19.21%。海通国际大消费
