> 数据图表你知道本月速冻食品行业成本现货指数下降 0.57%2025-6-3截至 5 月 26 日，速冻食品成本现货指数为 118.76，较上周下降 0.28%速冻食品成本期货指数为 118.26，较上周持平。白条鸡价格呈现小幅下行趋势，现货均价环比下降 0.46%，较今年年初下跌 2.64%，较去年同期下跌 1.98%。供应端，5 月肉鸡出栏量环比增加，屠宰企业库存压力有所上升需求端，餐饮消费复苏节奏放缓，家庭终端采购以刚需为主，市场缺乏集中备货拉动，价格整体偏弱运行。蔬菜价格月内波动明显，环比降幅达 8.30%，较今年年初下跌 18.45%，较去年同期下跌 8.10%。受南方梅雨季及部分产区高温天气影响，蔬菜产量环比减少，但消费端需求未有显著增长，价格呈现“季节性回落区域性波动”特征，叶菜类和茄果类价格普遍走弱。生猪现货均价环比上涨 0.05%，较今年年初下跌 5.39%，较去年同期下跌 6.49%。供应端，5 月生猪出栏体重环比下降，标猪供应偏紧，叠加部分养殖企业压栏惜售，市场生猪流通量阶段性减少需求端，随着气温升高，终端消费转向清淡，但屠宰企业为应对端午假期适度增加采购，支撑价格小幅回升，整体呈现弱复苏格局。月度来看，较上月同期速冻食品成本现货指数下降 0.57%，速冻食品成本期货指数下降 0.74%。中长期看，今年年初以来速冻食品成本现货指数下降 1.52%，速冻食品成本期货指数下降 2.32%，较去年同期，速冻食品成本现货指数下降 3.64%，速冻食品成本期货指数下降 6.77%。海通国际大消费
