> 数据图表如何解释功能糖的分类2025-6-0 膳食纤维：是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP3、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，可作为增稠剂、填充剂、配方剂，是制造低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料。被营养学界补充认定为第七大营养素，与蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。代表产品包括抗性糊精、聚葡萄糖。 功能性糖醇：特点是低甜度低热量，不刺激胰岛素分泌，有利于缓解糖尿病，有预防龋齿、抗氧化活性、保护肝脏等功效，代表产品包括赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。天风证券大消费
