> 数据图表咨询大家杂志上刊登的切片奶酪广告2025-7-42.2. 积极布局、多措并举，驱动奶酪在日本崛起 关键拐点配合市场教育，积极推升国内奶酪需求。1963 年日本政府将奶酪列入“学校给食”食谱，从小培养了日本 60 后食用奶酪的习惯，随着这代人长大，70 年代的日本迎来了一批对奶酪接受度较高的本土消费者。为了抓住这波消费者红利，1973 年，11 家日本本地奶酪生产商联合组建了“日本奶酪促进委员会”，持续在全国举行奶酪推介活动，通过研讨会和展销会促进奶酪消费的普及。在此背景下，1970s 日本餐厅推出了各种含有奶酪的菜品。1992 年，“奶酪促进委员会”与由 24 家奶酪进口贸易商发起的“日本进口奶酪促进协会”合作，开创了“日本奶酪日”并延续至今，成为了每年日本奶酪业重要的商业宣传活动，长期影响了当地的奶酪消费意识。1994 年，日本再度发起“农村奶酪普及”事业，拓展下沉市场覆盖，实现进一步渗透。国泰海通综合其他
