> 数据图表谁知道2010-2024 中国城镇人口数及城镇化率2025-7-1我们认为，大众便民中式餐饮行业增长空间大主要得益于：（1）城镇化与家庭结构变迁重塑消费场景（2）居民质价比需求持续释放（3）连锁化体系逐渐成熟（4）下沉市场消费潜力大。（1）城镇化与家庭结构变迁重塑消费场景。近年来中国城镇化率持续攀升，根据国家统计局数据，2024 年中国城镇常住人口规模达 9.44 亿人，常住人口城镇化率达 67%，较 2010 年提升 17%。同时，中国的家庭结构呈小型化的趋势，根据国家统计局数据，中国平均家庭从 2011 年的 3.02 人户降至 2023 年的 2.80 人户，中国的家庭结构从传统的三代同堂或多代同居已转变为以夫妻和未婚子女为主的小家庭。“单人食”和“小家庭用餐”的需求增加驱动外出就餐、外卖订单持续增长。从消费场景看，工作日午餐、周末家庭小聚等场景对既便捷又实惠的中式餐饮需求刚性，重塑行业流量结构。海通国际综合其他
