> 数据图表想关注一下品种有讲究：“椰中极品” 泰国香椰，原料较稀缺
2025-8-5品种有讲究：“椰中极品” 泰国香椰，原料较稀缺东南亚和南亚是椰子的主要产区，不同产区的椰子之间有明显区别，泰国产区的椰子因其椰汁甜度高，口感好较适合作为椰子水的加工原料，而其中的泰国香椰更是被称为“椰子中的米其林”。在世界椰子产量维持稳定的背景下，泰国椰子产量保持着稳中有升的趋势，从2019年的0.87百万吨上升到2023年的0.97百万吨，按照一颗椰子产椰子水300ml，占椰子重量的15%-30%计算，2023年泰国年椰子水产量约为1.455亿升-2.91亿升。随着种植能力进一步提高，虽然泰国椰子产量逐年增加，但占东南亚总椰子产能比例仅约1.4%-1.5%，而香水椰则更少，因此原材料是否能够稳定获得成为各大椰子水厂家竞争中的关键制胜因素。泰国椰子图表：泰国椰子产量变化主要品种：以香水椰（矮种）为主，如Nam Hom品种，树高5-15米，自花授粉。果实特点：果形较小，椰汁甜度高，椰肉口感薄而软嫩生长周期：3-4年结果，经济寿命30-40年核心产区：泰国叻丕府、叻武里府等中部平原，典型气候特征为热带气候主要用途：高端饮品原料、甜品、鲜食加工其他产区椰子主要品种：多为高种椰子，树高15-30米，异株授粉（如菲律宾Laguna）果实特点：果形较大，椰汁清淡，椰肉厚实偏硬生长周期：7-8年结果，经济寿命70-80年核心产区：菲律宾吕宋岛；印尼爪洼岛；中国海南文昌，典型气候特征为热带雨林气候或湿热季风气候主要用途：椰油提炼、椰蓉加工数据来源：公司公告，植物之家，天山网，中国农垦（热作）网，新思界等，华源证券研究所0.980.960.940.920.90.880.860.840.8220192023泰国椰子产量：百万吨6 
