> 数据图表各位网友请教一下01
2025-8-3014450亿美元国际中餐市场，中餐品牌迎来第二增长曲线Ø 中餐出海步入快车道，东南亚与欧美成为主要阵地，但规模化品牌仍稀缺。图：2020-2027年国际中餐规模及增长趋势预测（单位：亿美元）1）中餐出海近年来呈现快速扩张趋势，其国际规模不断扩张，且出海品牌在东南亚和欧美地区的开店选择较为突出。国际中餐规模在2020年为2330亿美元，截止2024年国际中餐规模已达到约3625亿美元，亿欧智库预测2027年将达到4452亿美元，且整体保持较高的增长率。2）而中餐出海选择主要集中在东南亚和欧美地区（国家）。这主要源于东南亚低成本、文化相近，以及欧美高溢价、华人数量较多的特点，分别成为规模化与高端化的核心战场。5000450040003500300025002000150010005000国际中餐市场规模YOY18%16%14%12%10%8%6%4%2%0%3）以绿茶餐厅为例，其已率先迈出中餐出海第一步。2024年8月，绿茶在香港铜锣湾开出首家境外门店，选址核心商圈，锚定华人聚集区，具备一定品牌示范意义。不过，目前大多数中餐品牌仍处于观望阶段，尚未实现真正意义上的国际化拓展，出海仍是蓝海市场。202020212022202320242025E2026E2027E图：海外首店按所在地区分布（单位：%）海外首店所在地区分布其他欧洲和大洋洲北美东南亚资料来源：亿欧智库、绿茶官网，浙商证券研究所0%5%10%15%20%25%30%35%40%17 
