> 数据图表如何才能3.5 餐饮：收入增速分化，利润率普遍上行
2025-9-03.5 餐饮：收入增速分化，利润率普遍上行❑ 餐饮公司收入表现分化： 25H1港股餐饮公司环比24H1普遍增速略降；季频披露的同庆楼、广酒、百胜中国25Q2收入增速环比Q1有所提速；❑ 利润率：毛利率相对平稳，得益于规模优势、降租和人工成本下降，百胜、海底捞和九毛九外的餐饮公司H1净利率普遍上行。图：餐饮公司季度毛利率图：餐饮公司季度收入同比增速图：餐饮公司季度归母净利率数据来源：公司公告，东吴证券研究所；注：同庆楼、广州酒家和百胜中国为单季度数据，扣除原材料和人工成本，其他公司季度数据为半年度平均，成本仅包含原材料成本数据来源：公司公告，东吴证券研究所；注：除同庆楼、广州酒家和百盛中国外，其余公司季度数据为半年度平均数据来源：公司公告，东吴证券研究所；注：除同庆楼、广州酒家和百盛中国外，其余2727公司季度数据为半年度平均 
