> 数据图表想关注一下小菜园发展历程2025-9-4体系化建设期（2018-2023 年）：2018 年门店数突破 100 家，同年建立信息技术系统有效提升管理效率2021 年中央厨房投产，实现食材集中采购与标准化加工，提升食品安全与运营效率。同年数字化系统升级，打通前后端数据流。2023 年门店突破 500 家，成为大众便民中式餐饮市场头部品牌。加速扩张即多元化探索期（2023 年至今）：2023 年公共卫生事件后行业回暖，小菜园加速扩张，逐步引入炒菜机器人提高自动化水平。同年推出子品牌“菜手”，定位社区餐饮，客单价 20-40 元，采用自助服务模式，探索差异化市场。2024 年 12 月20 日在港交所主板上市，募集资金用于门店扩张、供应链升级等，截至 2024 年底，门店数达 667 家，覆盖 14 个省份。华西证券综合其他
