> 数据图表你知道餐饮市场连锁米饭快餐品牌布局情况（取部分品牌）（截至 2025 年 8 月）2025-9-4从连锁地方菜系（非快餐）门店赛道来看，与小菜园门店定位相同且已形成超300 家以上连锁门店矩阵的品牌相对较少，我们取国内品牌数量居于前列且消费者接受度相对更高的川菜、湘菜、粤菜、江浙菜、徽菜高门店数品牌作为对比项，门店呈现两方面特点：1）人均消费价格带普遍较高，多为 60-80 元期间，仅花宝街人均消费价格远低于其他品牌，其主要菜品为石锅鸡公煲，易制成单人餐体量。2）门店分布“错位”特征明显：除小菜园以外的所有品牌均有明显的“错位”分布特 征，如川菜品牌太二酸菜鱼以广东为主阵地，湘菜品牌兰湘子主分布于陕西河南江苏三省，粤菜品牌广顺兴主分布于河南河北山东三省，江浙菜品牌绿茶餐厅门店数量第一的省份为广东等，通过地方菜系外省拓展模式构筑竞争优势。华西证券综合其他
