> 数据图表如何了解绿茶同店销售额增长率（2023-1H25）2025-9-2（1）门店经营：1H25 受外部环境影响有所下滑，但业绩表现韧性仍强当前经济环境下，消费者外出就餐开支与频次缩减，绿茶同店销售额增长率、日均销售额及客单价虽均出现下滑，但整体呈现降幅收窄、结构优化特征。1H25，公司整体同店销售额下滑 1.7%，环比 2024 年同店销售额下滑 10.3%的表现大幅收窄。其中华东广东省华北其他地区同店销售额分别降 1.9%增 1.1%降 1.5%降 3.4%，广东省的表现尤为亮眼，下半年同店表现可能趋稳。1H25 翻台率由 2024 年的 3.0 次日提升至 3.1 次日，在行业整体呈下滑的大背景下实现逆势提升。从量价拆分看，1H25 绿茶日均销售额环比下降 7.8%，其中华东广东省华北其他地区各环比下降 8.8%8.8% 9.8%4.5%客单价方面，整体环比下降 1.2%，主因“一人食”外卖比例提升，其中华东广东省华北其他地区各环比降 1.0%降 4.7%降 1.6%增 1.1%。公司认为，截至1H25 堂食客单已趋于稳定，后续受低线城市差异化定价策略影响，集团层面客单价或呈微降态势。海通国际综合其他
