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如何看待国内零售商自有品牌探索进程

2025-9-2
如何看待国内零售商自有品牌探索进程
复盘当前国内自有品牌发展较好的零售商经验,自有品牌非一日之功,多轮次打磨方能取得进展,共性挑战在于品牌认知、供应链效率、产品差异化和用户忠诚度,核心方案在于: 1)供应链打磨保障产品品质:是维持消费者忠诚度的核心,叮咚买菜建立雷达图测试体系,通过内部独立部门和消费者进行双重评估,要求自有产品在原料(新鲜度源头可追溯性健康趋势)、价格(竞品价差消费者支付意愿)、故事(环保理念或产地溯源等品牌叙事吸引力)评分上全面超过竞品胖东来建立可追溯体系,优选一线品牌合作对象或经过严格认证的源头工厂合作、现场跟产(品控人员进驻产线实时记录原材料生产环境质量参数)、上市前多重检测标注成本构成,建立消费者信任。 2)差异化选品:企业一般优先切入消费频次高、创新与供应链优化空间大的品类,标品提高性价比:如山姆鸡蛋(0.7 元个)、100%橙汁(4.7 元100ml),通过规模化与直采降低成本非标品聚焦差异性:实现引流功能,如餐食场景高频,则在此基础上延伸出特色预制菜(如盒马烤鱼、山姆小龙虾等),以及口味多元、尝鲜需求旺盛的零食烘焙品类(如山姆瑞士卷麻薯等),零售商通过配方排他等方式保障产品独特性。 对于零食量贩而言,当前企业自有产品更多聚焦性价比爆款,如好想来 0.6 元瓶装水、2.3元无糖茶,定价普遍较同类品牌产品低 50-60%,通过代工合作、实现轻资产运营,但是产品研发跟随景气赛道大单品,依托规模效应实现极高性价比,缺乏与其他渠道差异性,后续如何针对主要消费群体进行差异化研发是构建自有品牌护城河的核心。