> 数据图表请问一下2.2.1 啤酒：现饮场景恢复缓慢，非现饮占比提升2025-11-52.2.1 啤酒：现饮场景恢复缓慢，非现饮占比提升 25年以来受餐饮等现饮渠道恢复较慢以及颁布“禁止违规吃喝”政策等影响，啤酒行业整体产量增长缓慢。 随着消费场景多元化、即时零售崛起，啤酒行业非现饮渠道占比逐步提升，啤酒企业亦加大非现饮渠道投入。 疫情加速了消费场景从传统餐饮、夜场等即饮渠道向家庭、户外等非现饮场景转移。消费者更倾向于在家中或户外聚会时饮用啤酒，对便捷购买的需求增加，推动非现饮渠道（如超市、便利店、线上平台）的销量增长。 即时零售平台（如美团闪购、饿了么等）快速发展，为啤酒消费提供了高效、便捷的配送服务。 啤酒企业加大非现饮渠道布局，与即时零售平台合作，拓展市场份额。例如，华润啤酒与歪马送酒合作，青岛啤酒推出闪电仓模式，燕京啤酒通过电商平台和即时零售渠道推广产品。图19：2023-2025年啤酒产量当月同比增速 图20：2023-2025年社消零售额餐饮收入当月同比增速 图21：2019-2029年啤酒渠道结构变化（按销量）2023年2024年2025年2023年2024年2025年100%25%20%15%10%5%0%-5%-10%-15%-20%50%45%40%35%30%25%20%15%10%5%0%52% 49% 50% 47% 48% 48% 48% 48% 47% 47% 47%49% 51% 50% 53% 52% 53% 53% 53% 53% 53% 53%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%1-2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月1-2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月非现饮渠道 现饮渠道资料来源：国家统计局，光大证券研究所（注：数据截至2025.9）请务必参阅正文之后的重要声明资料来源：国家统计局，光大证券研究所（注：数据截至2025.9）16 16资料来源：Euromonitor预测，光大证券研究所光大证券大消费
