> 数据图表谁知道HTI 速冻食品成本现货指数2025-12-3截至 11 月 24 日，速冻食品成本现货指数为 120.28，较上周下降 0.18%速冻食品 成 本 期 货 指 数 为 119.25 ， 较 上 周 下 降 0.51% 。 蔬 菜 价 格 月 度 环 比 同 比7.08%16.16%。“北冷南湿”极端天气导致山东、河北等主产区蔬菜生长受阻、采收延迟，产量同比减少约 8%，叠加季节性换茬形成供应空窗期，雨雪天气推高运输成本。种植端人工、农资费用上涨进一步放大涨价效应，跨区域调运难以完全填补缺口。猪肉价格延续偏弱态势，市场供需宽松格局未改，能繁母猪存栏仍处合理区间上沿，规模场冲刺年度目标与中小散户亏损出栏形成“双增”局面，终端餐饮及家庭备货需求推迟复苏，价格持续承压。月度来看，较上月同期速冻食品成本现货指数提升 0.37%，速冻食品成本期货指数提升 0.52%。中长期看，今年年初以来速冻食品成本现货指数下降 0.26%，速冻食品成本期货指数下降 1.56%，较去年同期，速冻食品成本现货指数下降 0.96%，速冻食品成本期货指数下降 2.24%。海通国际大消费
