> 数据图表各位网友请教一下餐饮管理与服务营收及增速2025-12-0以“品牌运营文化传承”为核心，构建起涵盖多家中华老字号与非物质文化遗产的特色品牌矩阵。1）松鹤楼（超 260 年，苏帮菜标杆）及衍生的松鹤楼面馆延续苏帮风味2）南翔馒头店始创于 1900 年，以百年匠艺制点心3）春风松月楼（1910 年创）的素菜包制作技艺是黄浦区非遗4）绿波廊作为海派餐饮代表，曾为亚信峰会各国第一夫人定制“夫人套点”5）上海老饭店（150 年历史）是国家级非遗“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”传承者6）上海德兴馆（142 年历史）是本帮菜发源地7）和丰楼定位“小吃王国”，汇集各地风味小吃8）宁波汤团店（70 ”年历史）专营宁波汤团，承载团圆饮食文化。国盛证券综合其他
