> 数据图表我想了解一下品类结构性变化成为亮点
2025-12-6品类结构性变化成为亮点。尽管行业整体呈下行趋势，但在多个品类中，我们观察到不少上市公司结构性的增长。首先，尽管常温白奶销售下滑，但低温鲜奶市场规模持续增长，多家上市公司相关业务持续增长，消费者健康意识日益增强。其次，尽管 C 端奶酪受宏观和产品结构影响增长相对乏力，但 B 端（餐饮端）奶酪消费量持续增长，带动妙可蓝多和伊利等品牌相关业务的增长。第三，尽管常温酸奶销售持续下滑，但原味酸奶略有增长，显示出消费者对于健康和低温产品的偏好。第四，尽管婴配粉 2025 年整体市场规模仍略有下降，特殊医学配方奶粉增速快于大盘，添加特定营养成分如 HMO、OPO 和 DHA 等的功能性婴配粉和有机婴配粉需求正不断上升。此外，受人口老龄化趋势影响和中老年消费者健康意识提高，成人奶粉市场规模也呈现扩张趋势。 
