> 数据图表如何才能“小菜园”招牌菜2025-12-4精简化 SKU，“好吃不贵”。菜单按季节设计定制，定期更新菜单，一般一家“小菜园”门店每个季节提供 4550 道菜品，招牌菜包括徽州臭鳜鱼、农家红烧肉、瓦罐汤、石板蒜蓉虾、地锅仔鸡。所有菜品均在门店现场烹饪制作，来保证菜品的质量、口感和“锅气”。菜肴“好吃不贵”，门店堂食顾客的客单价在 5070 元。24 年，公司对菜品价格调整，让利消费者，2425H1 堂食人均消费降至 5957 元。信达证券综合其他
