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如何才能社区餐饮门店的特点

2025-12-4
如何才能社区餐饮门店的特点
打磨社区餐饮新门店模型探索社区餐饮,拓展能力边界。公司在 23 年 10 月左右开始探索社区餐饮,推出品牌“菜手”,于 24 年 5 月和 24 年 7 月由于所在商业区客流不及预期关闭 2 家“菜手”门店,截至25 年 12 月 4 日在南京拥有 3 家“菜手”门店。“菜手”门店一般选在住宅区或办公楼附近,门店面积约 150200 平方米,餐位 6080 个餐品定价在 530 元,客单价 2040 元采用自助服务模式,平均用餐时间约 25 分钟。