> 数据图表谁知道烤肉市场规模
2026-2-1烤肉市场规模近千亿元，健康化和品质化为趋势。NCBD（餐宝典）数据显示，2024 年中国烤肉市场规模达 920.9 亿元，同比增长 9.9%预计 2025 年中国烤肉市场将会逼近千亿大关。企查查显示，截至 2025 年 12 月，全国烤肉相关企业存量已从 2020 年的 8.6 万家增长至 2025 年的 11.2 万家。 烤肉连锁化率有望提升，比拼供应链与服务差异化，海底捞布局烤肉赛道具备供应链与运营优势。中国烤肉品类正从分散、小规模经营向品牌化、连锁化方向发展，烤肉品类的连锁化进程明显加快。 随着行业发展，烤肉供应链朝着专业化、标准化和规模化方向快速发展，为前端的品质稳定和扩张效率提供了坚实基础。烤肉品牌在产品特色、服务模式、文化内涵、目标客群等方面追求差异化，竞争焦点从口味与价格，逐步扩展到消费场景和用户体验的全方位竞争。 
