> 数据图表你知道截至2024Q4餐饮主要业态多维度比较2026-2-1中式餐饮市场占比可观，西式体量偏小潜力深厚。据高岩科技，目前餐饮业可大致分为中式餐饮、西式餐饮、饮品甜点、烘焙等业态，2024 年中式餐饮占全国餐饮收入约 68%，西式餐饮占 11%，市场占比偏小，未来有较大提升潜力。从消费价格来看，西式及亚洲风格餐饮人均消费价格为 58 元，略低于中式正餐，且门店体量仍处于相对低位，说明市场渗透率尚未完全释放，存在可观的提升空间，发展潜力深厚。国盛证券大消费
