> 数据图表如何了解在家吃饭餐食食品比例将从 2018 年的 4.6%增加至 预计 2027 年在家吃饭餐食食品市场规模将达到2026-2-6在家做饭用新鲜食材的占比减少，外卖和半预制餐食比例增加。根据弗若斯特沙利文，在家吃饭餐食产品作为一种减少从头开始烹饪的时间和技能要求的用餐选择，逐渐受到在快节奏生活中追求健康饮食的消费者青睐，预计在家吃饭餐食食品（半预制产品）比例将从 2018 年的 4.6%增加至 2027 年的 13.2%，在家使用新鲜食材做饭的比例将从 2018 年的 88.4%减少至 2027 年的 70.8%。鉴于此趋势，按零售额计，中国在家吃饭餐食产品市场的市场规模预计将成为在家吃饭市场中增长最快的分部，由 2022 年的 3673 亿元增长至 2027 年的 9400 亿元，复合年增长率达 20.7%。开源证券综合其他
