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2026-4-4
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02渠道门面设计:瑞幸据业务种类划分店型,幸运咖较为统一Ø 现磨咖啡行业瑞幸咖啡幸运咖外卖厨房店休闲店外卖自提店旗舰店瑞幸共有四种店型,分别是外卖厨房店、自提店、休闲店以及旗舰店。自提店是一种小型门店,客户可以在此自提订单或门店通过召唤骑手以外卖的方式将订单送至客户手中。作为公司的战略重点,自提店通常位于咖啡需求量大的地区,如办公楼、商业区和大学校园,门店面积一般在20-60平方米之间,座位有限。截至2023年12月31日,自提店占门店总数的98.5%。休闲店的功效是为了品牌推广,门店面积宽敞,大于120平方米。截至2023年12月31日,休闲店占门店总数的1.5%。外卖厨房只为线上外卖订单服务,其设置是为了实现更为广泛的客户覆盖。由于外卖厨房具有设立速度快、成本低的特点,公司有时会以外卖厨房的店型向一个城市或地区拓展业务。但截至2021年7月31日,外卖厨房店已经全部关闭。旗舰店承担起空间体验与品牌叙事方面的任务,成为用户愿意坐下来,也愿意为环境多付一点钱的场所,但是9.9元优惠照旧使用。资料来源:瑞幸咖啡/蜜雪冰城招股书,幸运咖官网,洞见商机公众号,浙商证券研究所。幸运咖目前只有一种店型,即标准店。标准店面积在20平方米以上,配置了客座区、打卡区和周边展示区,选址通常位于商业街、学院、商场、写字楼和综合社区等。22