> 数据图表怎样理解022026-4-402供应链：蜜雪集团原料升级，古茗入局HPP瓶装饮料Ø 蜜雪集团2026年重仓供应链提质升级。2026年主动放缓国内开店节奏，将战略重心聚焦于供应链升级与单店经营质量提升，全年规划投入18-20亿元改造供应链，其中14亿元用于国内升级、2亿元布局海外生产基地，核心围绕原料新鲜化完成全面迭代。同步重塑旗下三大品牌定位：蜜雪冰城以“真鲜纯”为核心推进全链条品质升级，幸运咖从“拼价格”转向“拼品质与门店经营质量”，福鹿家则重点加强产能建设。图：蜜雪集团2026年重仓供应链提质升级供应链升级上游原料升级核心产品落地三二一产业融合具体举措• “真鲜纯”原料升级：常温原料→冷冻鲜果/冷链鲜奶/冷链椰乳• 覆盖近20种水果产地，全程冷链锁鲜，25年持续升级原料——广西基地全自动真空榨果线，芒果鲜果→果浆仅30分钟，锁住风味• 蜜雪冰城的“棒打鲜橙”：常温橙柚果酱→冷冻复合橙果汁• 幸运咖“三鲜一现”：常温奶→悦鲜活冷链鲜奶，多城试点• 产业闭环：构建“企业+基地+农户”模式，以数万家门店为终端，带动五大生产基地核心原料自产，同步建立水果及农产品订单种植基地，形成全链路闭环。• 产地端：原料经智能化产线筛选分级、全程冷链运输，以柠檬为例，可支撑门店10个月15亿杯的销量，以商业力量推动农业现代化。• 门店端：全国门店监控摄像头全覆盖，构建四级监督体系，保障万店如一的品质与安全。Ø 古茗依托自身成熟冷链体系与供应链优势，正式推出HPP鲜活果汁系列。• 自建鲜活供应链，主动选择成本更高、工艺更复杂的“HPP超高压冷杀菌”技术，力求最大程度保留水果的天然风味与色泽。• 古茗此次推出的瓶装新品聚焦两款HPP鲜活果汁，瞄准健康饮品赛道。消费者一次性购买两瓶可享75折优惠，折算后单瓶价格不足7元，大幅低于市面同类HPP或NFC果汁的10-18元均价。资料来源：咖门、品饮汇观察、中国饮品快报公众号，古茗官方小程序，浙商证券研究所。图：古茗自建鲜活供应链图：古茗HPP鲜活系列24浙商证券综合其他
