> 数据图表你知道生猪标肥价差（元kg）2026-1-4 出栏均重周环比上涨，大猪出栏数占比与前一周持平。根据钢联数据，截至 1 月16 日，商品猪出栏均重 123.50kg、周环比上涨 0.15%，由此前连续四周周环比下跌转涨。宰后均重 93.03kg、周环比下跌 0.31%。出栏均重由跌转涨，或显示行业去库存节奏放缓。钢联样本养殖企业数据显示，截至 1 月 16 日，体重 150kg 以上大猪出栏数占比 3.05%，与前一周持平。 标猪肥猪价差周环比走阔，下游屠宰量周环比下跌。根据钢联数据，截至 1 月 16日，标肥价差为-0.71 元kg，周环比走阔。截至 1 月 18 日，下游屠宰量周环比上涨 1.29%，综合看，元旦后屠宰量较元旦前备货高峰期有所下降。申港证券农林牧渔
