> 数据图表一起讨论下门店陈列及门店客流2025-12-2客流络绎不绝，生鲜烘焙引流效果显著。从门店客流角度看，我们下午 4-6 点上班时间草根调研，客流非常火爆，我们预计存在新店开业的阶段性影响。从客流分布来看，集中于生鲜及现制烘焙区域，烘焙取餐、榴莲称重持续排队，收银区 4 台自助结账机及一列人工收银持续排队，肉类、蔬菜、米面持续补货。生鲜高频消费品类有力实现门店引流，并且蔬菜水果等品类以预包装形式销售有效提升门店运营标准化程度，减少门店排队程度及员工运营压力。国盛证券大消费
