> 数据图表你知道据样本调查，人均早餐花费约 10.3 元
2025-12-0中国早餐行业市场规模超万亿，外食化率接近 40%。据英敏特数据统计，2020年中国早餐市场规模约 1.7 万亿，其中外食早餐市场规模在 7000-8000 亿，外食比例伴随城镇化率同向提升，到 2019 年达到 45%。但在这样一个接近万亿量级的市场中，兼具规模性和成长性的“早餐企业”尚未批量出现。据样本调查，中国早餐外食人均花费约 10.3 元，咖啡、面包店花费较高。从花费来看，总体，路边随机小摊提供了最为实惠的早餐方案，7 成以下的路边摊消费者花费在 8 元以下。中式快餐店和便利店提供了同样高性价比的选择，而西式快餐店、咖啡店、面包烘焙店的平均支出相对较高。 
