> 数据图表如何了解猪肉冻品库容率（%）2026-6-6截止 6 月 5 日，企业日屠宰量为 133,572 头，环比上周下滑 2.35%，终端屠宰需求持续走弱截止第 23 周，猪肉鲜销率为 81.14%，环比上周下跌 0.17 pct。库存压力仍在加剧，猪肉冻品库容率进一步攀升至 31.27%，环比增加 0.4pct，同比增加 13.95 pct，持续走高，延续近年同期高位。截止 5 月 29 日，毛猪与鲜品白条、冻品白条的价差分别为 3.30、2.81 元公斤，近期维持窄幅波动。我们认为，屠宰量降幅扩大、鲜销率回落，叠加冻品库容率持续抬高，库存高压持续压制猪价反弹。终端消费偏弱、白条跟涨乏力，短期需求端支撑不足。后续需关注端午备货及冻品去库进度，若节日消费未能带动鲜销回暖，猪价反弹将缺乏需求配合。长城证券综合其他
