> 数据图表如何解释各地区乳品零售口径吨价（折人民币元吨）各地区乳品实际零售价格指数走势（2021100）2026-8-5中国乳制品行业已从人均消费量快速提升阶段，进入总量低速、结构升级的切换期。横向比较看，中国液态奶人均消费与日韩的差距已明显收窄，继续依靠常温白奶拉动总量增长的空间有限但奶酪、黄油、稀奶油、乳清蛋白等干乳制品和深加工品类的人均消费量仍显著低于日韩及欧美市场 。从零售吨价看，中国乳制品绝对价格与海外差距不大，且从长时间维度看，乳品吨价难以跑赢 CPI。未来行业吨价提升或更依赖产品结构升级和高附加值品类占比提升。国泰海通综合其他
