> 数据图表如何了解26 年 6 月社零餐饮同比1.0%1.2%2026-8-3大众品：淡季需求平稳，龙头表现稳健。26 年 456 月社会消费品零售总额同比分别0.2%-0.6%1.0%，其中餐饮同比分别2.2%0.6%1.2%Q2 整体消费修复节奏温和，大众品板块呈现总量平稳、内部分化特征。具体子板块来看，休闲零食 Q2 进入消费淡季，零食量贩渠道仍是头部品牌的核心增量抓手软饮料受升温偏晚、降水偏多扰动，行业大盘整体承压，无糖茶、即饮咖啡等健康品类逆势增长乳制品需求端保持稳健修复，供给端主产区生鲜乳价格筑底回升，原奶价格周期拐点早于市场预期。Q2 餐饮需求承压，但呈现终端大 B 好于小 B，上游龙头优于行业的现象，其中调味品龙头海天仍稳健增长，二线基调企业低基数背景下改善，复调企业受益结构升级、并购、提价或关联改善逻辑维持较快增长速冻企业受气温偏高叠加本身传统淡季影响，收入增速有所放缓，龙头安井相对强势，二线企业普遍个位数增长连锁去年外卖大战高基数下同店压力仍存。利润方面，原材料成本走势延续分化，大豆、豆油、PET 等品种受国际因素传导阶段性上行，生鲜乳、白砂糖等价格同比回落。华创证券大消费
