> 数据图表谁知道. 公司鱼子酱细分产品收入占比
2026-9-2鱼子酱占公司营收比例约 9 成，产品矩阵持续向中高价值品种集中。从产品大类看，鱼子酱品类毛利率最高，营收占比约 9 成。2025 年，鱼子酱、鲟鱼制品、其他营收占比分别为 90.8%、8.5%、0.7%，毛利率分别为 72.4%、26.3%、-45.1%。从鱼子酱的细分产品看，核心产品俄罗斯鲟鱼子酱与杂交鲟鱼子酱占比从 2023 年的 74.9%提升至 2025 年的 82.1%，呈现持续聚集趋势。2023-2024 年，由于俄罗斯鲟鱼子酱和杂交鲟鱼子酱的产能及供应不足，无法满足市场需求，公司适当增加了其他品种的销售2025 年，随着俄罗斯鲟鱼子酱和杂交鲟鱼子酱的产量及供应回稳，公司随即调整供货策略，重新将产能与销售资源向核心产品倾斜，以产品结构优化驱动营收增长，战略聚焦度持续提升。 
