> 数据图表如何解释2026 年 8 月全国生猪销售均价环比-0.18%2026-9-48 月出栏基本按计划完成，猪价短期或受高库存制约。2026 年 8 月全国生猪销售均价 10.83 元公斤，环比-0.18%，同比-21.34%。2026 年 8 月屠宰量 462.46 万头，环比3.99%，同比6.59%。涌益样本 8 月生猪出栏较计划完成率 99.28%，9 月计划出栏较 8 月实际出栏3.13%。8 月出栏基本按计划完成，环比出栏量有所增加，进入 9 月，供给端压力再度抬升，8 月 140kg 以上大体重肥猪存栏占比环比0.49pct，前期压栏大猪去化偏慢、库存进一步累积。展望后市，当前市场处于短期出栏增量与大猪库存共同压制、需求承接仍偏弱，中期母猪去化加速的阶段。短期猪价或受计划出栏增加、大猪库存释放及冻品高库存制约，维持低位震荡冻品库容率虽有所回落但仍处年内高位，需求端对价格上行支撑仍有限。中期看，8 月能繁存栏环比-1.67%，母猪去化明显提速，同时 7kg 仔猪价格降至 144 元头并持续低位磨底，反映补栏需求偏弱，政策性减产与养殖亏损正共同推动产能调整。后续需重点跟踪 9月计划出栏兑现情况、大猪库存消化速度、冻品库容率去化幅度、仔猪价格底部表现及能繁去化持续性。开源证券农林牧渔
